Bardzo szybka pomidorówka

Bardzo szybka pomidorówka

Przygotowac porzadana ilosc bulionu [wrzatek plus kostka lub bulion z poprzedniego obiadu]

Cebulke pokroic w drobna kosteczke, podsmazyc na masle, dodac przecier pomidorowy, przesmazyc jeszcze chwile - dodac do goracego bulionu, wymieszac, chwile pogotowac et voila - nawet 10 minut nie zajmuje

Taka pomidorowka jest bardzo delikatna i kremowa - mozna ja podawac jako zupe krem z grzankami, groszkiem ptysiowym, kleksem smietany, lub z makaronem/ryzem

najlepsza jednak jest ze świeżych pomidorów, tego smaku nie da się zastąpić Smile

wszędzie wkrada się pośpiech...zwolnijmy trochę Smile

:)Pozdrawiam
Smile

ostatnio jakoze dostepne mam tylko pomidory z puszki, zachwycam sie toskanska zupa pomidorowa - ma bardzo intensywny smak, jest gesta i doskonale rozgrzewa:

podsmazam cebule i czosnek, dodaje pomidory z puszki, zagotowuje, dopelniam woda do pozadanej przeze mnie gestosci, nastepnie dodaje grzanki usmazone na oliwie, wrzucam do zupy, gotuje dotad az grzanki zmiekna, dodaje sol, pieprz i miksuje - proporcje sa absolutnie dowolne, mozna te zupe podkrecic na nastepujace sposoby: 1) dodac pestki z dyni i polac na talerzach oliwa dyniowa, 2) usmazyc w lupinach cale zabki czosnku i po obraniu z lupin dodac na talerz (zachowac oliwe po smazeniu czosnku koniecznie!), 3) dodac lyzke ubitej smietany, 3) mozna dodac dowolna ilosc chilli, 4) dodac pesto, 5) dodac trufle (lub oliwe truflowa)

polecam dodać sok wyciśnięty z pomarańczy, nadaje super posmak pomidorówce. Jak pierwszy raz o tym usłyszałam to mi się wierzyć nie chciało ,ale zaryzykowałam - warto Smile