Pierogi z pieca z nadzieniem owocowym:)

Składniki: ciasto:
20dkg mąki,
20dkg zmielonego twarogu,
20dkg masła (nie roztopionego)

Nadzienie:
ok.20dkg owoców sezonowych,np.jabłek, gruszek,brzoskwiń,
4 łyżki śmietanki 30%,
cynamon,
cukier puder(wg uznania).

Z masła, sera i mąki wyrabiamy ciasto. Zawijamy w folię i odkładamy na 30min. do lodówki. W miedzyczasie robimy farsz: obieramy i trzemy owoce, pozbywamy się pestek lub gniazd nasiennych, kładziemy do miski, dodajemy śmietankę, cynamon, cukier puder, wszystko mieszamy.
Następnie wyciagamy ciasto z lodówki, wałkujemy, wykrajamy krążki, kładziemy na nie trochę farszu, lepimy. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, wkładamy pierogi do żaroodpornego naczynia, dolewamy odrobinę tłuszczu i pieczemy w piecu na złoty kolor. Podajemy z cukrem, z masłem lub ze śmietanką.
Smacznego Cool

Oj tak, nieziemsko smakują. Very Happy

Ja robiłam ostatnio wersję brzoskwiniową, ale gruszki, morele czy jabłka jak najbardziej mogą być Cool

kurcze ale to smycznie napisalas Very Happy

chyba jutro zrobie jak nie za dlugo bedziemy spacerowac po kosciele.
Czy te pierogi w naczyniu ukladasz jedne na drugich (nie zlepia sie?)

Starałam się,żeby apetycznie się to czytało Smile

Sibela, układam je w naczyniu blisko siebie, ale tak, żeby mi sie nie pozlepiały- lepiej dać 10 sztuk na jeden rzut do naczynia niż 14 i wyciagnąć pozlepiane. Oczywiście to równie dobrze może być patelnia, tylko wiadomo,ze wtedy mniej się zmieści. Naczynie żaroodporne ma też pokrywkę i w tej pokrywce możemy normalnie piec następny rzut Smile

Wada jest taka, że na upieczenie trochę się czeka, od 30min. Przygotowanie ciasta i farszu - ok.30 min. Smacznego Smile