Polędwiczki wieprzowe w sosie

Przepis zaczerpnięty z internetu, ale dzisiaj go przetestowałąm i ... niebo w gębie, a mąż w szoku Laughing

2-3 polędwiczki
2 cebule
6-7 ząbków czosnku
olej
sól, pieprz, wegeta
śmietana 12 %
troszkę mąki

Polędwiczki wieprzowe opłukać i osuszyć. Podsmazyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Gdy się zarumienią to podlać je wodą i dusić pod przykryciem. Dodać sól, pieprz i wegetę.Cebulę pokroić w talarki i wrzucić do mięsa. Czosnek przecisnąć przez praskę i też wrzucić do mięsa. Wszystko razem dusić, aż mięso zmięknie a cebula i czosnek będą bardzo miękkie. Dusić około 50 minut dolewająć co jakiś czas wody aby było dużo sosu. Gdy mięso będzie gotowe do śmietany wlać trochę wody (sosu) z mięsa i rozmieszać. Dodać tez troche mąki i wymieszać wszystko dokładnie. Wymieszane składniki wlać do mięsa. Wymieszać, zagotować.
Wyciągnąc mięso a sos przecedzić przez sitko.
Podawać z ugotowanymi ziemniaczkami i surówka lub kapustą.